Lasagne
Für unsere Lasagne mache ich gerne meine Hände schmutzig. Dass heisst, der Teig der aus Bio-Mehl und viele Eier besteht stelle ich noch von Hand her. Sorry Leute ist einfach nur Leidenschaft für mich 😊 «fatto a mano con cuore» halt. 
 
 
Lasagne alla Bolognese 1-2 Pers. (ca.650gr.)
Dieses Geheimrezept stammt mal nicht von unserer Familienrezeptur. Dieses habe ich bei meiner Praktikumreise in Italien bei meinen Freunden einer Pastamanufaktur in der dritten Generation aufschnappen dürfen! Grazie amici… 😊